Um catálogo de pedidos de distribuição é o tipo de catálogo mais difícil de ler no celular. Mesmo assim, é exatamente nesse aparelho que o chef o abre às 6h da manhã, antes de conferir o estoque da câmara fria. Linhas de códigos de produtos, tamanhos de embalagem e pesos por caixa viram um bloco de texto, e o responsável pelo restaurante desiste. O Flipbooks AI permite manter o mesmo catálogo e apresentá-lo como um flipbook com efeito de virar página. Assim, a equipe da cozinha navega por categoria, confere especificações e monta os pedidos da semana em um só link.
Por que um catálogo de pedidos em PDF faz você perder vendas
O pedido fica com o primeiro fornecedor que o cliente consulta. Quando seu catálogo chega como um anexo simples, o responsável não consegue ir direto às proteínas, comparar lado a lado dois tamanhos de embalagem nem saber quais produtos continuam disponíveis depois de uma mudança na seleção. O representante de entrega direta que apareceu com uma folha impressa de uma página passou na sua frente. Um flipbook reduz essa diferença, pois permite folhear o catálogo como um livro de verdade no balcão.
Às 6h da manhã, os responsáveis pelos restaurantes não querem uma caixa de busca. Querem virar a página, ver a proteína, conferir a embalagem e incluí-la no pedido.
Organize as categorias como uma cozinha faz os pedidos
Chefs não pensam pela ordem dos códigos dos produtos. Primeiro, pensam nas proteínas, depois no hortifrúti, nos produtos secos e, por fim, nos descartáveis e artigos de papel. Organize o flipbook nessa sequência e o pedido da semana praticamente se monta sozinho. Coloque notas sobre usos diferentes logo abaixo de cada proteína. Assim, uma caixa atende a três itens do cardápio e os produtos continuam vendendo bem.
Mantenha as informações da cadeia refrigerada atualizadas
Os folhetos de produtos da estação ficam desatualizados rápido. Quando um produto congelado sai de linha ou termina o período de disponibilidade de um produto fresco, troque o PDF original. O mesmo link passa a mostrar a página dupla atualizada para todos os clientes. Sem reimpressões, sem reenviar arquivos e sem risco de alguém pedir um produto que saiu da cadeia refrigerada na quinta-feira passada.
O que incluir em um flipbook de distribuidor
- Proteínas: organize os produtos por corte, porção e quantidade por caixa. Inclua uma foto em que o chef possa confiar ao calcular o custo do prato.
- Tamanhos de embalagem claros: mostre a embalagem e a caixa lado a lado para ninguém pedir seis caixas quando queria seis porções.
- Produtos secos e básicos: organize os produtos que duram fora da geladeira por estação de trabalho, dos óleos aos tomates enlatados e à farinha.
- Produtos mais vendidos: destaque os itens que saem mais rápido para que os responsáveis pelos restaurantes possam pedir novamente os campeões sem precisar procurá-los.
- Folheto da estação: crie uma seção curta que você atualiza toda semana sem mexer no restante do catálogo.
Você só precisa de quatro minutos e do arquivo que já envia. Veja a sequência que a maioria dos distribuidores segue.
- Exporte o catálogo como PDF. Salve seu catálogo de pedidos ou folheto da estação do jeito que seus clientes já conhecem.
- Envie para o Flipbooks AI. O arquivo se transforma em um flipbook com efeito de virar página, que abre em qualquer celular sem aplicativo nem download.
- Organize as páginas duplas por categoria. Coloque proteínas, hortifrúti, produtos secos e descartáveis na sequência que uma cozinha usa para fazer os pedidos.
- Compartilhe o mesmo link com todos os clientes. Envie por e-mail ou mensagem de texto, publique no portal dos representantes ou imprima o código QR na nota de entrega.
- Veja quais categorias as pessoas consultam. Os dados de visualização mostram quais clientes abriram o catálogo e quanto tempo passaram em cada parte.
Quando a seleção de produtos mudar, substitua o arquivo por trás do mesmo link. Na próxima vez que folhearem o catálogo, todos verão os novos tamanhos de embalagem e a ficha de especificações sem preços.
Visão geral das categorias de produtos
| Seção do catálogo | O que o responsável pelo restaurante confere | Como o flipbook ajuda |
|---|
| Proteínas | Corte, porção e quantidade por caixa | Foto e especificação agilizam o cálculo do custo do prato |
| Hortifrúti | Classificação, embalagem e período de frescor | Os produtos da estação são atualizados em um só link |
| Produtos secos | Marca, tamanho e prazo de validade | Organizados por estação de trabalho para facilitar novos pedidos |
| Artigos de papel e descartáveis | Embalagem por caixa e quantidade | Ficam separados das páginas de alimentos |
Incorpore o catálogo ao portal dos representantes
Coloque o flipbook diretamente no portal de clientes ou na página de destino para que os clientes consultem o catálogo sem sair do site:
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src="https://flipbooksai.com/viewer?book=your-flipbook"
width="100%"
height="600"
style="border:0"
title="Broadline Order Guide"
allowfullscreen>
</iframe>
Use o Criador de flipbook de catálogo para montar o catálogo completo e o Gerador de catálogo de produtos para criar um catálogo menor de hortifrúti ou de proteínas. Veja mais casos de uso para saber como outros fornecedores organizam os seus.
Perguntas frequentes
Os responsáveis pelos restaurantes podem fazer pedidos diretamente pelo flipbook?
O flipbook serve para consultar o catálogo. Os chefs folheiam até a categoria certa, anotam o tamanho da embalagem e a quantidade por caixa e enviam o pedido pelo processo que já usam com seu representante, pelo EDI ou pelo portal. O flipbook elimina a dificuldade de ler o catálogo que faz os clientes desistirem, sem substituir seu sistema de pedidos.
Quanto tempo levo para atualizar os tamanhos de embalagem depois de uma mudança na seleção?
O tempo que você leva para exportar um novo PDF. Substitua o arquivo por trás do mesmo link e cada cliente verá as especificações atualizadas quando folhear o catálogo. Assim, as informações da cadeia refrigerada e das embalagens continuam corretas.
Os compradores de restaurantes precisam de um aplicativo para abrir o flipbook?
Não. O link abre em qualquer navegador de celular, sem aplicativo nem download. Essa é a vantagem quando o chef está na câmara fria e tem apenas uma mão livre.
Posso imprimir um código QR na nota de entrega?
Sim. Todo flipbook tem um código QR. Você pode colocá-lo na nota, no manifesto de carga do caminhão ou em um aviso de prateleira na câmara fria. O chef aponta a câmera do celular para o código e abre o catálogo de pedidos atualizado na hora.
Posso proteger com senha uma tabela de preços para clientes da casa?
Sim. Proteja esse flipbook com uma senha. Só os clientes a quem você passar a senha poderão abrir o link. Distribuidores usam essa opção para compartilhar preços negociados com clientes específicos, enquanto deixam o catálogo geral aberto para quem quiser consultá-lo.
E se o sinal da cozinha for fraco perto da câmara fria?
O flipbook é uma página normal da internet, então abre rápido no celular mesmo com apenas uma barra de sinal. Se seus clientes trabalham em uma câmara fria sem sinal nenhum, eles podem guardar uma cópia no celular e continuar conferindo os tamanhos das embalagens.
Posso incorporar o catálogo ao portal dos nossos representantes?
Sim. Cole o trecho de incorporação no portal de clientes, em uma página de destino ou em um site dos representantes. Assim, os clientes consultam o catálogo sem sair do portal. A versão incorporada acompanha o mesmo arquivo. Quando a seleção de produtos mudar, o portal também mostrará a atualização.
O folheto da estação deve ser um flipbook separado?
Em geral, sim. Mantenha o catálogo de distribuição em um link fixo e crie outro link para o folheto semanal. Assim, você pode atualizar as ofertas de hortifrúti e proteínas toda segunda-feira sem mexer no catálogo principal.
Posso saber quais clientes de restaurantes abriram o catálogo?
Sim. As visualizações e o tempo em cada página mostram quais clientes abriram o link e quais categorias consultaram. Se um cliente nunca chega às páginas de proteínas, esse é um assunto para seu representante conversar na próxima visita.
O catálogo de pedidos com a nossa marca terá uma marca d’água?
Não em um plano pago. O catálogo mantém seu logotipo, suas cores e as fotos dos seus produtos, sem marca d’água por cima. Assim, enquanto montam os pedidos da semana, os clientes veem a sua marca, não a nossa.
Quer criar o seu? Você pode criar seu flipbook com o catálogo de pedidos que já usa.
