Le tableau derrière votre trancheuse connaît chaque sandwich, chaque assortiment de charcuterie et chaque plateau traiteur que vous préparez. Pourtant, personne à l’extérieur de votre établissement ne peut le lire. Quand les employés de bureau du quartier cherchent où déjeuner, votre carte doit être accessible sur leur téléphone. C’est ce qu’un flipbook apporte à votre établissement.
Pourquoi le tableau papier fait perdre des commandes aux bureaux
Votre établissement réalise deux types de ventes très différents. Une personne entre pour commander un pastrami sur pain de seigle. Un responsable de bureau commande douze sandwichs et un plateau traiteur pour une réunion le vendredi. Cette deuxième personne ne voit jamais votre tableau. Elle reçoit une photo floue par texto ou un PDF de la carte qui s’ouvre de côté et qu’il faut agrandir avec les doigts pour dépasser la charcuterie et trouver les plateaux de fête. La moitié abandonne et commande une pizza.
Avec Flipbooks AI, vous importez le guide des plateaux traiteur que vous imprimez déjà. Il devient un livret dont on tourne les pages. Le responsable de bureau touche un lien, la couverture s’ouvre et il parcourt les garnitures de sandwichs, les portions de salade de chou maison et les prix des assortiments au demi-kilo comme s’il feuilletait une vraie carte.
Un établissement qui partage un lien clair permet à tout un bureau de consulter la même page sur les plateaux traiteur, au lieu de crier les commandes de sandwichs d’un bout à l’autre d’un bureau.
Que mettre dans un flipbook pour votre établissement
Organisez les doubles pages selon la façon dont les clients pensent à leur déjeuner. Séparez clairement les pages sur les sandwichs et celles sur le traiteur pour que les responsables de bureau trouvent vite les plateaux.
- Page sur la charcuterie : présentez vos portions de pastrami, dinde, jambon et salami au demi-kilo, en signalant les produits maison affinés.
- Composez votre sandwich : indiquez le choix du pain, les options sandwich ou panini et les suppléments. Vos clients n’auront pas à appeler pour savoir ce qui accompagne le pain de seigle.
- Guide des plateaux traiteur : proposez des plateaux de petite, moyenne et grande taille avec le nombre de personnes, ainsi qu’un encadré sur la salade de chou et les assortiments.
- Feuille des plats du jour : remplacez seulement cette page, la plus souvent mise à jour, pour que le même lien affiche toujours la soupe et la formule sandwich du jour.
- Commande et retrait : précisez les heures limites, le délai pour les grands plateaux traiteur et la façon dont les bureaux confirment leur commande.
Rendez la section des plateaux traiteur facile à repérer
Les bureaux cherchent deux informations : le nombre de personnes qu’un plateau peut servir et le délai avant de passer commande. Indiquez-les sur la première page consacrée au traiteur. Une mise en page du Concepteur de flipbooks de carte vous permet d’ajouter le nombre de personnes sur chaque plateau. Un responsable qui commande pour quinze personnes choisit ainsi la bonne taille dès le premier feuilletage.
Mettez à jour les plats du jour sans réimprimer
Vous changez le plat du jour tous les jours. Vous ne voulez pas changer de lien aussi souvent. Remplacez le PDF associé au flipbook : le même lien se met à jour. L’affiche près de la caisse et le QR sur vos sacs restent ainsi valables toute la semaine.
Carte des sandwichs et guide traiteur côte à côte
| Élément de la carte | Qui le consulte | Ce qu’il faut voir en premier |
|---|
| Carte des sandwichs | Clients de passage et commandes par téléphone | Pain, charcuterie, suppléments au demi-kilo |
| Page sur les paninis et sandwichs fondants | Clients habituels du déjeuner | Options chaudes pressées et accompagnements |
| Guide des plateaux traiteur | Responsable de bureau | Tailles des plateaux, nombre de personnes, délai |
| Encadré sur la salade de chou et les assortiments | Organisateur de fête | Accompagnements maison vendus au poids |
| Feuille des plats du jour | Tout le monde | Formule du jour et prix |
Mettez la carte de votre établissement en ligne en un après-midi
La plupart des établissements ont déjà les visuels de la dernière impression dans un dossier. La mise en place ne prend donc qu’un après-midi.
- Exportez la carte en un seul PDF. Réunissez la carte des sandwichs et le guide des plateaux traiteur dans un seul fichier, avec la couverture en première page.
- Importez le fichier et prévisualisez le feuilletage. Flipbooks AI transforme le fichier en livret feuilletable que vous pouvez d’abord vérifier sur votre propre téléphone.
- Organisez les doubles pages pour le déjeuner. Placez la charcuterie au début et les plateaux de fête juste après, pour que les responsables de bureau trouvent vite le nombre de personnes.
- Imprimez le QR partout. Placez-le sur l’affiche du comptoir, les sacs de l’établissement et la vitrine. Les clients de passage pourront feuilleter la carte pendant l’attente.
- Envoyez le lien aux bureaux voisins. Ajoutez-le à chaque courriel sur le traiteur. Un responsable à deux rues pourra choisir la taille d’un plateau sans appeler.
Intégrez-le à votre site web
Votre établissement a déjà un site ? Intégrez-y directement le flipbook, sur la page consacrée au traiteur. Les visiteurs pourront consulter les plateaux sans quitter votre site.
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Si vous préférez partir d’un modèle consacré à la restauration, le Créateur de cartes de restaurant propose une mise en page conçue pour présenter le pastrami, les sandwichs et les plateaux, avant même l’export du PDF. Parcourez d’autres cas d’usage pour découvrir comment les commerces du quartier partagent leur carte.
Questions fréquentes
Un bureau peut-il commander des plateaux traiteur directement depuis le lien du flipbook ?
Oui. Le responsable de bureau feuillette le guide des plateaux traiteur, consulte les tailles et le nombre de personnes, puis appelle ou envoie un courriel grâce aux coordonnées indiquées sur votre page de commande. Le flipbook lui donne toutes les informations nécessaires pour choisir un plateau de fête en toute confiance.
Le client a-t-il besoin d’une application pour ouvrir la carte de mon établissement ?
Non. Le lien ouvre le flipbook dans le navigateur de n’importe quel téléphone, sans application ni téléchargement. Le client peut y accéder depuis un texto, un QR sur un sac ou votre site, puis consulter aussitôt la page sur la charcuterie.
Comment mettre à jour le plat du jour sans casser le lien ?
Remplacez le PDF associé au même flipbook. Le lien ne change jamais. Le QR de votre comptoir et chaque courriel sur le traiteur renvoient toujours à la feuille des plats du jour actuelle.
À quelle fréquence puis-je remplacer la page des plats du jour ?
Aussi souvent que vous le souhaitez. Importez un nouveau PDF chaque matin. Le lien reste le même, et les QR près de la caisse et sur vos sacs affichent la soupe et la formule sandwich du jour sans nouvelle impression.
Puis-je ajouter la carte traiteur au site web de mon établissement ?
Oui. Ajoutez un petit code d’intégration à votre page sur le traiteur. Le flipbook s’ouvre directement sur votre site. Un responsable de bureau peut comparer les tailles de plateaux et le nombre de personnes sans quitter votre site.
Les prix au demi-kilo resteront-ils lisibles sur un téléphone ?
Oui, si vous exportez la carte en qualité d’impression. Les pages s’affichent en pleine résolution et les lecteurs peuvent les agrandir. Les prix et le nombre de personnes pour chaque plateau restent donc nets quand quelqu’un agrandit la double page sur le traiteur.
Puis-je garder une liste de prix de gros privée ?
Oui. Protégez par mot de passe un deuxième flipbook qui présente vos prix de gros ou ceux réservés aux comptes professionnels. Communiquez le code uniquement aux acheteurs concernés. Votre carte habituelle de sandwichs et de traiteur reste accessible à tout le monde.
Comment savoir si les bureaux consultent les pages sur les plateaux traiteur ?
Le nombre de consultations indique combien de fois le lien a été ouvert et quelles pages ont retenu l’attention. Si le guide traiteur reçoit beaucoup moins de consultations que la carte des sandwichs, rapprochez les pages sur les plateaux du début.
Puis-je créer un QR pour les sacs de mon établissement ?
Oui. Chaque flipbook comprend un QR que vous pouvez imprimer à la taille voulue. Collez-le sur un sac, l’affiche du comptoir et la vitrine. Un client qui a apprécié son déjeuner pourra retrouver vos plateaux traiteur le jour même.
Ai-je besoin d’un graphiste pour mettre en page les sandwichs ?
Non. Vous pouvez utiliser le même outil que pour le tableau imprimé du comptoir, qu’il s’agisse d’un simple document ou d’une application de création graphique. Exportez le document en PDF, et le feuilletage, le lien de partage et l’affichage sur téléphone sont prêts.
Prêt à créer votre flipbook ? Créez votre flipbook et partagez dès aujourd’hui votre premier lien pour votre établissement.
