La lavagna del banco dietro l’affettatrice elenca tutti i panini, i taglieri di salumi e i vassoi per il catering che prepari, ma chi è fuori dal negozio non può leggerla. Quando gli uffici a due isolati da te ordinano il pranzo, il menu deve trovarsi in un posto che possano sfogliare dal telefono. Ecco cosa fa un flipbook per una gastronomia.
Perché la lavagna al banco ti fa perdere ordini dagli uffici
Una gastronomia ha due tipi di vendita molto diversi. C’è chi entra per un panino con pastrami e pane di segale. Poi c’è il responsabile di un ufficio che ordina dodici sandwich e un vassoio per una riunione del venerdì. Quest’ultimo non vede mai la lavagna al banco. Riceve una foto sfocata via messaggio o un PDF del menu che si apre di lato e lo costringe a ingrandire e rimpicciolire le pagine, passando dai salumi ai vassoi per le feste. Alla fine, metà delle persone rinuncia e ordina una pizza.
Con Flipbooks AI carichi la stessa guida ai vassoi per il catering che già stampi e la trasformi in un libretto da sfogliare. Il responsabile dell’ufficio tocca un link, apre la copertina e sfoglia le opzioni per comporre i panini, le porzioni di insalata di cavolo fatta in casa e i prezzi dei taglieri venduti a mezzo chilo, proprio come farebbe con un menu di carta.
Una gastronomia che condivide un link chiaro fa sfogliare a tutto l’ufficio la stessa pagina del catering, invece di far gridare gli ordini di panini da una scrivania all’altra.
Cosa inserire in un flipbook per gastronomia
Organizza le doppie pagine pensando a come il cliente sceglie il pranzo. Separa chiaramente le pagine dei panini da quelle del catering, così il responsabile dell’ufficio trova subito i vassoi.
- Pagina dei salumi: pastrami, tacchino, prosciutto e salame venduti a mezzo chilo, con un’indicazione per i prodotti stagionati fatti in casa.
- Doppia pagina per comporre il panino: scelta del pane, sandwich o panino pressato e ingredienti aggiuntivi, così nessuno deve telefonare per chiederti cosa sta bene sul pane di segale.
- Guida ai vassoi per il catering: vassoi piccoli, medi e grandi, con il numero di persone che possono servire, più una sezione laterale per l’insalata di cavolo e i taglieri.
- Scheda delle specialità del giorno: la pagina che cambi più spesso, così lo stesso link mostra sempre la zuppa e il panino di oggi.
- Informazioni su ordini e ritiro: orario entro cui ordinare, preavviso necessario per i vassoi grandi e modalità di conferma dell’ordine da parte degli uffici.
Rendi ben visibile la sezione sui vassoi per il catering
Gli uffici cercano subito due informazioni: per quante persone basta un vassoio e con quanto anticipo devono chiamare. Metti questi dati nella prima pagina del catering. Con il layout di Creatore di flipbook di menù puoi aggiungere a ogni vassoio un’etichetta con il numero di persone, così chi ordina per quindici sceglie la misura giusta al primo sfoglio.
Cambia le specialità senza ristampare il menu
Cambi la specialità ogni giorno, ma non vuoi cambiare il link ogni giorno. Sostituisci il PDF del flipbook e il link resta lo stesso. Così il cartello vicino alla cassa e il QR sulle buste sono aggiornati per tutta la settimana.
Confronto tra la carta dei panini e la guida al catering
| Elemento del menu | Chi lo consulta | Cosa vuole vedere subito |
|---|
| Lavagna di panini e sandwich | Chi entra e chi ordina al telefono | Pane, salumi e aggiunte vendute a mezzo chilo |
| Pagina di panini pressati e toast | Clienti abituali a pranzo | Panini caldi pressati e contorni |
| Guida ai vassoi per il catering | Responsabile dell’ufficio | Misure dei vassoi, numero di persone e preavviso |
| Sezione laterale su insalata e taglieri | Chi organizza una festa | Contorni fatti in casa venduti a peso |
| Scheda delle specialità del giorno | Tutti | La specialità di oggi e il prezzo |
La maggior parte delle gastronomie ha già i file grafici dell’ultima stampa in una cartella, quindi ti basta un pomeriggio.
- Esporta il menu in un unico PDF. Inserisci la carta dei panini e la guida ai vassoi per il catering nello stesso file, con la copertina come prima pagina.
- Caricalo e controlla lo sfoglio. Flipbooks AI trasforma il file in un libretto sfogliabile, che puoi controllare prima dal tuo telefono.
- Ordina le doppie pagine per il pranzo. Metti i salumi all’inizio e i vassoi per le feste subito dopo, così il responsabile dell’ufficio trova in fretta il numero di persone.
- Stampa il codice QR e mettilo in più posti. Mettilo sul cartello al banco, sulle buste e sulla vetrina, così chi entra sfoglia il menu mentre aspetta.
- Invia il link agli uffici vicini. Aggiungilo a ogni email sul catering, così un responsabile a due isolati da te sceglie la misura del vassoio senza telefonare.
Incorpora il flipbook nel tuo sito
Se la tua gastronomia ha già un sito, aggiungi il flipbook direttamente alla pagina del catering. Così i visitatori sfogliano i vassoi senza uscire dal sito.
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title="Deli sandwich and catering menu">
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Se preferisci partire da un modello pensato per la ristorazione, Creatore di menù per ristoranti ti offre un layout già pronto per le pagine su pastrami, panini e vassoi, prima ancora di esportare il PDF. Sfoglia altri casi d’uso per vedere come i negozi vicini condividono i loro menu.
Domande frequenti
Un ufficio può ordinare vassoi per il catering direttamente dal link del flipbook?
Sì. Il responsabile dell’ufficio sfoglia fino alla guida ai vassoi per il catering, vede le misure e il numero di persone, poi chiama o invia un’email usando le informazioni per gli ordini che hai aggiunto. Nel flipbook trova tutto quello che gli serve per scegliere un vassoio per la festa con sicurezza.
Il cliente ha bisogno di un’app per aprire il menu della mia gastronomia?
No. Il link apre il flipbook nel browser di qualsiasi telefono, senza app né download. Il cliente lo tocca da un messaggio, dal QR sulla busta o dal tuo sito e inizia subito a sfogliare la pagina dei salumi.
Come aggiorno la specialità del giorno senza cambiare il link?
Sostituisci il PDF dello stesso flipbook. Il link non cambia mai, quindi il QR al banco e tutti i messaggi sul catering continuano a mostrare la scheda aggiornata delle specialità.
Con quale frequenza posso cambiare la pagina delle specialità del giorno?
Quando vuoi. Carica un nuovo PDF ogni mattina e il link resta lo stesso. Così il QR vicino alla cassa e quello sulle buste mostrano la zuppa e il panino di oggi, senza dover ristampare il menu.
Posso mettere la carta del catering sul sito della mia gastronomia?
Sì. Aggiungi un breve codice di incorporamento alla pagina del catering e il flipbook si apre direttamente lì. Chi confronta le opzioni per il pranzo sfoglia le misure dei vassoi e il numero di persone senza uscire dal tuo sito.
I prezzi a mezzo chilo si leggono bene sul telefono?
Sì, se esporti il menu con qualità di stampa. Le pagine mantengono la risoluzione originale e chi legge può ingrandirle. Così prezzi e numero di persone per ogni vassoio restano nitidi quando qualcuno ingrandisce la doppia pagina del catering.
Posso tenere riservato un listino all’ingrosso?
Sì. Proteggi con una password un secondo flipbook con i prezzi per la vendita all’ingrosso o per i clienti con un account aziendale, poi comunica il codice solo a chi compra. La carta dei panini e del catering resta accessibile a tutti.
Come faccio a sapere se gli uffici aprono le pagine del catering?
Il conteggio delle visualizzazioni ti dice quante volte è stato aperto il link e quali pagine hanno attirato l’attenzione. Se la guida al catering riceve molte meno visualizzazioni della lavagna dei panini, sposta le pagine sui vassoi più avanti.
Posso creare un codice QR per le buste della gastronomia?
Sì. Ogni flipbook include un codice QR che puoi stampare in qualsiasi formato. Attaccalo sulla busta, sul cartello al banco e sulla vetrina. Chi ha apprezzato il pranzo può aprire la tua guida ai vassoi per il catering già quel pomeriggio.
Mi serve un grafico per impaginare le pagine dei panini?
No. Puoi usare lo stesso programma che usi per la lavagna al banco, da un semplice documento a un’app di grafica. Esportalo in PDF e Flipbooks AI si occupa dello sfoglio delle pagine, del link di condivisione e della visualizzazione sui dispositivi mobili.
Vuoi iniziare? crea il tuo flipbook e condividi oggi il primo link della tua gastronomia.
