O quadro atrás do fatiador mostra cada sanduíche, cada seleção de frios e cada bandeja para eventos que você prepara. Mas quem está fora da loja não consegue ler nada. Quando os clientes do almoço são funcionários de um escritório a duas quadras, seu cardápio precisa estar em um lugar que eles possam folhear no celular. É isso que um flipbook faz por uma delicatessen.
Por que o quadro de papel do balcão faz você perder pedidos de escritórios
Uma delicatessen tem dois tipos bem diferentes de venda. A pessoa que entra para pedir pastrami no pão de centeio e o gerente de escritório que encomenda doze sanduíches e uma bandeja para uma reunião na sexta-feira. A segunda pessoa nunca vê seu quadro. Ela recebe uma foto borrada por mensagem ou um PDF do cardápio que abre de lado e exige que amplie e reduza a imagem para passar pelos frios até encontrar as bandejas para festas. Metade desiste e pede pizza.
Com o Flipbooks AI, você envia o mesmo guia de bandejas para eventos que já imprime e o transforma em um livreto com efeito de virar página. O gerente abre um link, a capa se abre e ele folheia as opções de sanduíches, os tamanhos da salada de repolho da casa e os preços das porções de meio quilo, como faria com um cardápio de verdade.
Uma delicatessen que compartilha um link fácil de abrir faz o escritório inteiro consultar a mesma página de catering, em vez de gritar pedidos de sanduíche de uma mesa para outra.
O que incluir em um flipbook de delicatessen
Organize as páginas pensando em como o cliente escolhe o almoço. Separe bem as páginas de sanduíches das páginas de catering para que o gerente do escritório encontre as bandejas rapidamente.
- Página de frios: pastrami, peru, presunto e salame por meio quilo, com os itens curados e preparados na casa identificados.
- Monte seu sanduíche: opções de pão, sanduíche ou panini e adicionais, para ninguém precisar ligar e perguntar o que combina com pão de centeio.
- Guia de bandejas para eventos: bandejas pequenas, médias e grandes, com o número de pessoas que servem, além de uma seção lateral para saladas e pastas.
- Folha de pratos do dia: a página que você mais troca, para o mesmo link sempre mostrar a combinação de sopa e sanduíche de hoje.
- Informações sobre pedidos e retirada: horários limite, prazo para encomendar bandejas grandes e como os escritórios confirmam um pedido.
Deixe a seção de bandejas para eventos fácil de encontrar
Os escritórios procuram dois dados: para quantas pessoas serve uma bandeja e com quanta antecedência precisam ligar. Coloque essas informações na primeira página de catering. Um layout do Criador de flipbook de cardápio permite adicionar um selo com o número de pessoas em cada bandeja. Assim, o gerente que pede comida para quinze pessoas escolhe o tamanho certo logo na primeira virada.
Atualize os pratos do dia sem reimprimir
Você muda o prato do dia toda manhã, mas não precisa trocar o link. Substitua o PDF do flipbook e o mesmo link será atualizado. Assim, o aviso ao lado do caixa e o QR nas sacolas continuam corretos a semana toda.
Cardápio de sanduíches e guia de catering, lado a lado
| Parte do cardápio | Quem abre | O que precisa ver primeiro |
|---|
| Quadro de sanduíches | Quem entra na loja e quem pede por telefone | Pães, frios e adicionais por meio quilo |
| Página de paninis e sanduíches quentes | Clientes habituais do almoço | Opções prensadas quentes e acompanhamentos |
| Guia de bandejas para eventos | Gerente de escritório | Tamanhos das bandejas, número de pessoas e prazo |
| Seção lateral de saladas e pastas | Quem organiza a festa | Acompanhamentos da casa vendidos por quilo |
| Folha de pratos do dia | Todo mundo | A combinação de hoje e uma ideia do preço |
Coloque o cardápio da sua delicatessen na internet em uma tarde
A maioria das delicatessens já tem a arte da última impressão salva em uma pasta. Por isso, você resolve tudo em uma tarde.
- Exporte o cardápio como um PDF. Junte o quadro de sanduíches e o guia de bandejas para eventos em um único arquivo, com a capa primeiro.
- Envie o arquivo e confira a virada de página. O Flipbooks AI transforma o arquivo em um livreto que você pode conferir primeiro no próprio celular.
- Organize as páginas para o almoço. Deixe os frios no começo e as bandejas para festas logo depois, para o gerente encontrar depressa quantas pessoas cada uma serve.
- Imprima o QR code e espalhe. Coloque-o no aviso do balcão, nas sacolas da delicatessen e na vitrine, para as pessoas folhearem o cardápio enquanto esperam.
- Envie o link aos escritórios próximos. Inclua-o em todos os e-mails sobre catering, para o gerente a duas quadras escolher o tamanho da bandeja sem ligar.
Incorpore o flipbook ao seu site
Se sua delicatessen já tem um site, incorpore o flipbook direto na página de catering. Assim, as pessoas consultam as bandejas sem sair do site.
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height="600"
style="border:0"
title="Deli sandwich and catering menu">
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Se preferir começar com um modelo feito para comida, o Criador de flipbook de cardápio de restaurante oferece um layout para páginas de pastrami, sanduíches e bandejas antes mesmo de você exportar o PDF. Confira outros casos de uso e veja como lojas próximas compartilham seus cardápios.
Perguntas frequentes
Um escritório pode pedir bandejas para eventos direto pelo link do flipbook?
Sim. O gerente do escritório abre o guia de bandejas para eventos, vê os tamanhos e quantas pessoas cada uma serve, e liga ou envia um e-mail usando as informações de pedido que você incluiu. O flipbook mostra tudo de que ele precisa para escolher uma bandeja para a festa com confiança.
O cliente precisa de um aplicativo para abrir o cardápio da minha delicatessen?
Não. O link abre o flipbook no navegador de qualquer celular, sem aplicativo e sem download. A pessoa toca no link que recebeu por mensagem, que leu no QR da sacola ou que encontrou no seu site e já começa a folhear a página de frios.
Como atualizo o prato do dia sem mudar o link?
Você substitui o PDF do mesmo flipbook. O link não muda. Assim, o QR do balcão e cada e-mail sobre catering continuam apontando para a folha atualizada de pratos do dia.
Com que frequência posso trocar a página de pratos do dia?
Quantas vezes quiser. Envie um PDF novo toda manhã e mantenha o mesmo link. Assim, o QR ao lado do caixa e o das sacolas mostram a combinação de sopa e sanduíche de hoje sem precisar reimprimir nada.
Posso colocar o cardápio de catering no site da minha delicatessen?
Sim. Cole um pequeno trecho de código de incorporação na página de catering e o flipbook abrirá ali mesmo. O gerente de um escritório pode comparar opções para o almoço, consultar os tamanhos das bandejas e quantas pessoas servem sem sair do seu site.
Os preços por meio quilo vão continuar legíveis no celular?
Sim, se você exportar o cardápio com qualidade de impressão. As páginas aparecem em alta resolução e quem lê pode ampliar a imagem. Assim, os preços e o número de pessoas que cada bandeja serve continuam nítidos quando alguém amplia a página de catering.
Posso deixar uma lista de preços para atacado privada?
Sim. Proteja com senha um segundo flipbook com os preços para atacado ou para contas corporativas e compartilhe o código apenas com esses compradores. Seu cardápio habitual de sanduíches e catering continua aberto a todo mundo.
Como sei se os escritórios abrem as páginas de catering?
As contagens de visualizações mostram quantas vezes o link foi aberto e quais páginas chamaram atenção. Se o guia de catering tiver muito menos visualizações que o quadro de sanduíches, aproxime as páginas das bandejas do começo.
Posso criar um QR code para as sacolas da delicatessen?
Sim. Todo flipbook vem com um QR code que você pode imprimir em qualquer tamanho. Cole-o na sacola, no aviso do balcão e na vitrine. Assim, quem gostou do almoço encontra suas bandejas para eventos ainda naquela tarde.
Preciso contratar um designer para montar as páginas de sanduíches?
Não. Você pode usar o mesmo programa que usa para criar o quadro impresso do balcão, desde um documento simples até um aplicativo de design. Exporte o arquivo como PDF e o efeito de virar página, o link de compartilhamento e a visualização para celular ficam por conta da ferramenta.
Quer começar? Crie seu flipbook e compartilhe hoje mesmo seu primeiro link da delicatessen.
