Um casal decide qual bufê contratar no instante em que um cardápio abre seu apetite. Mesmo assim, a maioria das propostas de bufê chega como um PDF estático e grampeado, em que as entradas, os pratos servidos à mesa e as opções de buffet com preço por pessoa viram um bloco de texto. Flipbooks AI permite apresentar esse mesmo conteúdo ao cliente em um flipbook que ele realmente folheia. Assim, a comida se vende sozinha antes de a equipe de atendimento arrumar qualquer mesa.
Por que um PDF grampeado faz você perder reservas
Quando um organizador de eventos corporativos abre no celular, na mesa de trabalho, a brochura do seu pacote para eventos, ele está comparando três bufês em dez minutos. Um PDF carregado faz a pessoa ampliar e rolar a tela, passando pelo menu de degustação que queria ver. Na metade das vezes, a foto dos canapés aparece de lado. Um flipbook abre como um cardápio de verdade: a pessoa desliza pela página dupla sazonal, chega à página da estação de comida e lê as informações sobre restrições alimentares sem ter que procurar.
Um cardápio que vira páginas como um livro mantém o cliente na página de degustação pelo dobro do tempo de um documento que ele rola e abandona.
A facilidade de trocar o arquivo também faz diferença. Quando o chef troca o menu de degustação de outono pelo de inverno, você substitui um arquivo e o link que já enviou continua publicado. Não precisa enviar de novo nem mandar um e-mail no meio do planejamento pedindo que o cliente use a versão mais recente.
Você não precisa escrever nada novo. Seu cardápio sazonal, a brochura do pacote para eventos e a proposta de degustação que já existem viram as páginas. Envie o arquivo e pronto, ele vira páginas.
- Exporte o cardápio que você já tem. Salve seu cardápio sazonal ou pacote para eventos como um único PDF, com um grupo de pratos por página.
- Transforme-o em um livro digital para folhear. Envie o arquivo ao Criador de flipbook de cardápio e as páginas duplas começarão a virar como em um cardápio de verdade.
- Adicione um link para tocar na página de degustação. Coloque-o na página dupla da degustação para que o casal possa pedir uma data direto pela página.
- Envie o mesmo link por todos os canais. Cole-o na resposta à consulta, na bio do Instagram ou em um QR no porta-documentos do banquete.
- Troque o PDF a cada estação. Quando o chef atualizar o cardápio, substitua o arquivo e o link que você já enviou mostrará os novos pratos.
Dê a cada etapa do menu sua própria página dupla
O serviço empratado fica melhor com fotos que ocupam a página inteira, um prato por página: o amuse-bouche, a entrada, o prato principal e a sobremesa. Nas páginas de buffet e de travessas compartilhadas à mesa, você pode agrupar uma estação de comida com o preço por pessoa logo abaixo. Tire as anotações de mise en place da cópia para o cliente e deixe-as na ficha da cozinha.
Coloque as informações de dieta e logística em uma página própria
Clientes corporativos procuram as informações práticas. Coloque a quantidade de réchauds, o número de pessoas na equipe de atendimento e as substituições para restrições alimentares em uma página dupla com título claro. Assim, o organizador encontra tudo virando uma página, sem precisar enviar três perguntas por e-mail.
O que os bufês colocam no flipbook
- Menu sazonal de degustação: pratos servidos à mesa com fotos reais, para o casal quase sentir o sabor dos primeiros canapés da primavera.
- Opções de estações e buffet: cada estação de comida em sua própria página, com a faixa de preço por pessoa explicada com clareza.
- Categorias de pacotes para eventos: banquete, coquetel com entradas e travessas compartilhadas à mesa organizados para o responsável comparar de relance.
- Informações sobre dieta e serviço: opções veganas, sem glúten e para alergias agrupadas onde a equipe de atendimento precisa delas.
- Agendamento da degustação com um toque: um botão na última página dupla transforma a consulta de quem está navegando em uma degustação agendada.
| Estilo de serviço | O que os clientes procuram | Melhor página de flipbook |
|---|
| Banquete empratado | Ordem dos pratos e tamanho das porções | Uma página dupla com foto inteira para cada prato |
| Buffet | Variedade e preço por pessoa | Grade de estações agrupadas com quantidades |
| Canapés para coquetel | Lista de entradas servidas pelos garçons | Faixa de fotos com quantidades |
| Serviço de travessas à mesa | Travessas compartilhadas por mesa | Foto da mesa com a lista de pratos |
Quando uma proposta precisa mostrar a programação do evento junto com a comida, o Criador de flipbook de programação de eventos transforma sua programação em um flipbook que combina com o cardápio. Assim, o casal vê o menu e a sequência da noite em um único link.
Compartilhe onde quer que um cliente encontre você
O flipbook fica em um único endereço, então você pode incluí-lo em uma resposta por e-mail, em uma mensagem para uma noiva ou incorporá-lo ao site do seu bufê. Cole este trecho na página de reservas e o cardápio sazonal vira páginas dentro do seu próprio site:
<iframe
src="https://flipbooksai.com/viewer?book=your-flipbook"
width="100%"
height="600"
style="border:0"
title="Seasonal Catering Menu"
allowfullscreen>
</iframe>
Quer ver como outros profissionais de alimentação e eventos usam isso? Confira mais casos de uso e encontre ideias para testar nesta semana.
Perguntas frequentes
Um cliente pode pedir uma degustação direto pelo flipbook?
Sim. Adicione um link para tocar na página dupla do menu de degustação. O casal ou o organizador pode pedir uma data sem sair da página, e uma consulta de quem está navegando vira uma degustação agendada em uma virada de página.
Preciso recriar o flipbook quando o cardápio sazonal mudar?
Não. Troque o PDF original quando o chef atualizar o menu de degustação. O link que você já enviou se atualiza sozinho, então a equipe de atendimento não precisa correr atrás de ninguém com um arquivo novo.
Ele abre no celular sem um aplicativo?
Sim. O flipbook abre em qualquer navegador de celular, sem aplicativo nem download. Isso ajuda quando um organizador de eventos corporativos confere a brochura do pacote entre reuniões.
Consigo saber se um organizador realmente abriu minha proposta?
Sim. Flipbooks AI mostra as visualizações e quais páginas prenderam a atenção. Assim, você sabe se o organizador corporativo chegou às categorias dos pacotes ou parou nos canapés. Você pode fazer um acompanhamento melhor quando sabe em qual página dupla a pessoa ficou mais tempo.
Posso deixar os preços por pessoa fora do cardápio público?
Use dois links. Um flipbook público mostra os pratos e as fotos. Outro, protegido por senha, traz os preços por pessoa e a quantidade de pessoas na equipe para o cliente que está recebendo sua proposta. Os dois usam o mesmo layout.
As fotos dos pratos continuam nítidas quando o casal amplia a imagem?
Sim. As páginas abrem na resolução máxima e permitem ampliar com os dedos, então a apresentação de um prato especial continua nítida no celular. Exporte o PDF original com 150 DPI ou mais e uma foto do prato principal que ocupe a página inteira continuará parecendo parte do seu portfólio.
Posso colocar o cardápio sazonal no site do meu bufê?
Sim. Cole o trecho de iframe na sua página de reservas e o cardápio vira páginas dentro do site. Ele usa o mesmo arquivo do link que você envia por e-mail. Assim, quando você troca o cardápio sazonal, o site e todas as propostas que já estão na caixa de entrada também são atualizados.
Posso colocar um QR no porta-documentos do banquete?
Sim. Transforme o link em um QR e imprima-o no porta-documentos, em um cartão para a mesa de degustação ou na faixa do seu estande em uma feira de casamentos. O link nunca muda, então o código impresso na temporada passada ainda abre o cardápio desta temporada.
Casamentos e eventos corporativos devem ter flipbooks separados?
Na maioria das vezes, sim. Um casal quer ver pratos empratados e fotos, enquanto um organizador corporativo procura categorias, quantidades e informações sobre dieta. Dois links curtos, feitos com o mesmo arquivo original, dão mais resultado do que um livro longo que faz os dois rolar a tela.
Uma marca d’água vai ficar sobre as fotos do meu cardápio?
Não em um plano pago. As páginas levam a identidade visual da sua marca e nada mais. Isso importa porque o flipbook pode ser a primeira coisa que um casal vê. Você pode criar um de graça para testar o formato antes de enviá-lo a um cliente de verdade.
Quer criar uma proposta de banquete que ninguém vai ignorar? Flipbooks AI transforma o cardápio que você já tem em um flipbook. Crie seu flipbook e envie o link antes que seu concorrente envie o PDF.
