Ein Hochzeitspaar entscheidet sich für einen Caterer, sobald eine Karte Appetit macht. Doch die meisten Cateringangebote kommen als starres, geheftetes PDF an. Darin verschwimmen Vorspeisen, angerichtete Gänge und Buffetangebote mit Preisen pro Person zu einer Textwand. Mit Flipbooks AI kannst du Kunden denselben Inhalt als Flipbook geben, das sie wirklich durchblättern. So verkaufen sich die Speisen, bevor dein Serviceteam den ersten Tisch deckt.
Warum ein geheftetes PDF den Auftrag kostet
Wenn ein Veranstaltungsplaner deine Broschüre zu einem Veranstaltungspaket am Schreibtisch auf dem Telefon öffnet, vergleicht er innerhalb von zehn Minuten drei Caterer. Ein dichtes PDF zwingt ihn zum Vergrößern und Scrollen. Dabei muss er am Verkostungsmenü vorbei, das er eigentlich sehen wollte. Oft wird das Foto der Canapés auch noch seitlich angezeigt. Ein Flipbook öffnet sich wie eine echte Speisekarte: Der Planer wischt zur saisonalen Doppelseite, landet bei der Seite mit den Buffetstationen und findet deine Hinweise zu Ernährungsanforderungen, ohne danach suchen zu müssen.
Eine Karte, die sich wie ein Buch umblättern lässt, hält Kunden doppelt so lange auf der Verkostungsseite wie ein Dokument, durch das sie scrollen und das sie dann schließen.
Auch der Austausch ist wichtig. Wenn dein Küchenchef das herbstliche Verkostungsmenü durch das Wintermenü ersetzt, tauschst du eine Datei aus. Der bereits verschickte Link bleibt live. Du musst nichts erneut senden und Kunden mitten in der Planung keine E-Mail mit dem Hinweis „Nimm die neuere Version“ schicken.
Erstelle ein Flipbook aus deinen vorhandenen Dokumenten
Du musst nichts neu schreiben. Deine saisonale Cateringkarte, die Broschüre zum Veranstaltungspaket und das Verkostungsangebot werden zu den Seiten. Lade die Datei hoch, und sie lässt sich durchblättern.
- Exportiere deine vorhandene Karte. Speichere deine saisonale Karte oder dein Veranstaltungspaket als einzelnes PDF, mit einer Gruppe von Gerichten pro Seite.
- Verwandle sie in ein digitales Blätterbuch. Lade sie beim Menü-Flipbook-Ersteller hoch. Schon lassen sich die Doppelseiten wie eine echte Karte umblättern.
- Füge auf der Verkostungsseite einen Link zum Antippen hinzu. Platziere ihn auf der Doppelseite zur Verkostung, damit ein Paar direkt dort einen Termin anfragen kann.
- Verschicke überall denselben Link. Füge ihn in deine Antwort auf eine Anfrage, in deine Instagram-Bio oder in einen QR-Code auf der Bankettmappe ein.
- Tausche das PDF zu jeder Saison aus. Wenn dein Küchenchef die Karte wechselt, ersetzt du die Datei. Der bereits verschickte Link zeigt dann die neuen Gänge.
Gib jedem Gang eine eigene Doppelseite
Angerichtete Gänge wirken am besten mit Fotos, die die ganze Seite füllen, ein Gang pro Seite: Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgang und Dessert. Auf Seiten zu Buffets und Essen in der Tischmitte kannst du eine Station mit dem Preis pro Person darunter gruppieren. Lass deine Mise-en-Place-Notizen aus der Kundenfassung heraus und bewahre sie für den Küchenplan auf.
Zeige Ernährungsanforderungen und Abläufe auf einer eigenen Seite
Geschäftskunden suchen gezielt nach praktischen Angaben. Fasse die Anzahl der Chafing-Dishes, die Besetzung des Serviceteams und mögliche Anpassungen bei Ernährungsanforderungen auf einer klar beschrifteten Doppelseite zusammen. Dann findet der Planer alles mit einem Umblättern, statt dir drei Rückfragen zu mailen.
Was Caterer ins Flipbook aufnehmen
- Saisonales Verkostungsmenü: die angerichteten Gänge mit echten Fotos, damit das Paar die ersten Frühlingscanapés fast schmecken kann.
- Stationen und Buffetoptionen: jede Station auf einer eigenen Seite, mit einer klar angegebenen Preisspanne pro Person.
- Stufen der Veranstaltungspakete: Bankett, Sektempfang mit Vorspeisen und Essen in der Tischmitte so darstellen, dass Planer die Angebote auf einen Blick vergleichen können.
- Hinweise zu Ernährung und Service: vegane, glutenfreie und allergikerfreundliche Alternativen dort gruppieren, wo dein Serviceteam sie braucht.
- Verkostung direkt anfragen: Mit einer Schaltfläche auf der letzten Doppelseite wird aus einem stöbernden Planer eine gebuchte Verkostung.
Serviceart und passende Flipbook-Seite
| Serviceart | Wonach Kunden suchen | Geeignete Flipbook-Seite |
|---|
| Bankett mit angerichteten Gängen | Reihenfolge der Gänge und Portionsgröße | Eine Doppelseite mit großem Foto pro Gang |
| Buffet | Auswahl und Preis pro Person | Gruppiertes Raster der Stationen mit Mengenangaben |
| Canapés beim Sektempfang | Liste der servierten Vorspeisen | Fotostreifen mit Mengenangaben |
| Essen in der Tischmitte | Geteilte Platten pro Tisch | Foto einer gedeckten Tafel mit Gerichteliste |
Wenn dein Angebot neben den Speisen auch einen Ablaufplan braucht, verwandelt der Veranstaltungsprogramm-Ersteller deinen Zeitplan in ein passendes Flipbook. So sieht das Paar die Karte und den Ablauf des Abends über einen Link.
Teile es überall, wo Kunden dich finden
Dein Flipbook ist über eine einzige URL erreichbar. Du kannst sie in eine E-Mail-Antwort, eine Nachricht an eine Braut oder als Einbettung auf deiner Catering-Website setzen. Füge diesen Ausschnitt auf deiner Buchungsseite ein. Dann lässt sich die saisonale Karte direkt auf deiner Website durchblättern:
<iframe
src="https://flipbooksai.com/viewer?book=your-flipbook"
width="100%"
height="600"
style="border:0"
title="Seasonal Catering Menu"
allowfullscreen>
</iframe>
Möchtest du sehen, wie andere Profis aus Gastronomie und Veranstaltungsbranche Flipbooks nutzen? In weiteren Anwendungsfällen findest du Ideen, die du diese Woche übernehmen kannst.
Häufig gestellte Fragen
Kann ein Kunde direkt über das Flipbook eine Verkostung anfragen?
Ja. Füge auf der Doppelseite deines Verkostungsmenüs einen Link zum Antippen hinzu. So können Paare oder Planer einen Termin anfragen, ohne die Seite zu verlassen. Aus einer Anfrage beim Stöbern wird mit einem Umblättern eine gebuchte Verkostung.
Muss ich das Flipbook neu erstellen, wenn sich die saisonale Karte ändert?
Nein. Tausche das zugrunde liegende PDF aus, wenn dein Küchenchef das Verkostungsmenü wechselt. Der bereits verschickte Link aktualisiert sich selbst. So muss dein Serviceteam niemandem eine neue Datei hinterherjagen.
Öffnet es sich auf einem Telefon ohne App?
Ja. Das Flipbook öffnet sich ohne App und ohne Download in jedem Browser auf einem Telefon. Das ist praktisch, wenn ein Veranstaltungsplaner zwischen Besprechungen die Broschüre zu deinem Veranstaltungspaket prüft.
Kann ich sehen, ob ein Planer mein Angebot geöffnet hat?
Ja. Flipbooks AI zeigt Aufrufe und welche Seiten Aufmerksamkeit bekommen haben. So siehst du, ob ein Veranstaltungsplaner die Stufen der Pakete erreicht hat oder bei den Canapés aufgehört hat. Ein Rückruf kommt besser an, wenn du weißt, bei welcher Doppelseite die Person länger verweilt ist.
Kann ich die Preise pro Person aus der öffentlichen Karte heraushalten?
Verwende zwei Links. Ein öffentliches Flipbook zeigt die Gänge und Fotos. Ein passwortgeschütztes enthält Preisspannen pro Person und Angaben zur Besetzung für den Kunden, dem du gerade ein Angebot machst. Beide entstehen aus demselben Layout.
Bleiben die Fotos der Speisen scharf, wenn ein Paar sie vergrößert?
Ja. Die Seiten öffnen sich in voller Auflösung und lassen sich durch Zusammenziehen der Finger vergrößern. So bleibt die Anrichtung eines besonderen Gangs auch auf einem Telefon gut zu sehen. Exportiere das Ausgangs-PDF mit mindestens 150 DPI. Dann sieht auch ein ganzseitiges Foto des Hauptgangs noch wie ein Bild aus deinem Portfolio aus.
Kann ich die saisonale Karte auf meiner Catering-Website zeigen?
Ja. Füge den iframe-Ausschnitt auf deiner Buchungsseite ein. Dann lässt sich die Karte direkt auf deiner Website durchblättern. Sie verwendet dieselbe Datei wie der Link aus deiner E-Mail. Wenn du die Karte saisonal austauschst, werden die Website und alle Angebote in den Postfächern aktualisiert.
Kann ich einen QR-Code auf die Bankettmappe drucken?
Ja. Verwandle den Link in einen QR-Code und drucke ihn auf die Mappe, eine Tischkarte für die Verkostung oder dein Banner auf einer Hochzeitsmesse. Der Link ändert sich nie. Deshalb öffnet ein gedruckter Code aus der letzten Saison weiterhin die aktuelle Karte.
Sollten Hochzeiten und Firmenveranstaltungen eigene Flipbooks bekommen?
Meistens ja. Ein Hochzeitspaar möchte angerichtete Gänge und Fotos sehen. Ein Veranstaltungsplaner sucht nach Paketstufen, Mengenangaben und Hinweisen zur Ernährung. Zwei kurze Links aus derselben Quelldatei überzeugen mehr als ein langes Flipbook, durch das beide Zielgruppen scrollen müssen.
Liegt ein Wasserzeichen über meinen Fotos der Speisen?
Bei einem kostenpflichtigen Tarif nicht. Die Seiten zeigen deine eigene Marke und sonst nichts. Das ist wichtig, wenn ein Paar das Flipbook als Erstes von dir sieht. Du kannst ein Flipbook kostenlos erstellen und das Format testen, bevor du es einem echten Kunden schickst.
Möchtest du dein nächstes Bankettangebot so überzeugend gestalten, dass niemand daran vorbeikommt? Flipbooks AI macht aus der vorhandenen Karte ein Flipbook. Erstelle dein Flipbook und verschicke den Link, bevor dein Mitbewerber sein PDF schickt.
