Flipbooks AI vs Toast: onde seu restaurante deve publicar o cardápio?

A resposta rápida

Escolha o Flipbooks AI se o que você precisa publicar é um documento diagramado, não uma ferramenta para receber pedidos. Pode ser uma carta de vinhos organizada por alguém que se preocupa com tipografia, um cardápio sazonal de degustação, um folheto de bufê ou o kit de imprensa de uma nova casa. Exporte o PDF e nós o transformamos em um flipbook que o cliente lê página por página no celular. No plano Plus, você pode incorporar o flipbook em uma página do seu site e usar uma lista de domínios permitidos para decidir quem mais pode exibi-lo. O layout não é recriado, redimensionado nem reorganizado. Esse é o motivo para usar nossa ferramenta em um material que alguém diagramou.

Escolha o Toast se sua tarefa é administrar o restaurante. Toast é uma plataforma de ponto de venda feita para o setor de alimentação: terminais e dispositivos portáteis, um cardápio de pedidos ligado ao que a cozinha realmente consegue preparar, pedidos online, pagamentos dos clientes e ferramentas para a equipe e os relatórios. O Flipbooks AI não recebe pagamentos, não controla o estoque, não sabe nada sobre suas mesas e não consegue marcar um item como esgotado. Se o cliente precisa fazer o pedido pela tela ou se um preço precisa mudar em um lugar e ficar certo em todos os outros, você precisa do Toast. Nada mais nesta página muda isso.

Flipbooks AI e Toast lado a lado

O Flipbooks AI vence em 6 destas 11 linhas, empata em 5 e não perde nenhuma. Nós escolhemos os critérios e deixamos de fora, de propósito, os pedidos, os pagamentos e tudo o que acontece na cozinha, áreas em que Toast vence sem dúvida. As seções abaixo explicam com clareza em que casos Toast vale mais a pena.

Comparação de preços

O Flipbooks AI tem uma página de preços em dólares americanos, com os mesmos valores em qualquer lugar do mundo em que você a abra. O Starter custa $58 por ano, no plano anual, e remove a pequena marca no canto ou a troca pelo seu logotipo. Também libera as cores da sua marca nos controles do leitor e os efeitos de virar página que não vêm no plano gratuito. O Plus custa $13 por mês ou $96 por ano e adiciona o código de incorporação e a lista de domínios permitidos. O Ultra custa $27 por mês ou $204 por ano e adiciona música de fundo e uma senha separada para cada leitor. Há um plano gratuito, e você não precisa de cartão para publicar nele.

Toast cobra como as plataformas para restaurantes, e é uma categoria totalmente diferente. O formato inclui uma assinatura de software, equipamentos que você compra ou aluga e taxas de processamento de cartão sobre os pagamentos recebidos. Planos maiores ou para vários locais são vendidos sob consulta, não com preço publicado. Não vamos listar os valores aqui, porque uma plataforma que combina equipamentos e processamento cobra de acordo com cada restaurante e os números mudam. Consulte a página de preços da própria empresa. A única maneira de saber o custo real de um determinado mês é pedir um orçamento que informe a taxa de processamento.

De qualquer forma, não faz sentido comparar os dois custos totais. Um paga para administrar o negócio e o outro para publicar um documento. Um restaurante que usa Toast e também quer publicar uma carta de vinhos bem diagramada paga mais $58 por ano pelo nosso plano ou $96 se quiser incorporar a carta no próprio site. Essa é a forma honesta de comparar os dois preços. Ninguém abandona um sistema de ponto de venda para economizar uma assinatura de leitor de PDF.

O que cada plano gratuito realmente oferece

Nosso plano gratuito é de verdade. Você recebe três flipbooks publicados ao mesmo tempo em 1 GB de armazenamento, com o efeito de virar página Magazine, uma senha compartilhada e sem limite de páginas por documento. Não há anúncios ao lado do leitor, e os leitores nunca precisam criar uma conta. O limite de três é contínuo, não vale para a vida inteira: exclua um flipbook e a vaga volta na hora. Assim, um restaurante que lança um cardápio novo de degustação todo mês pode publicar bem mais de três documentos por ano. Nada aparece em um diretório público e não há regra de inatividade. Um flipbook pouco acessado continua publicado até você excluí-lo.

O plano gratuito da outra ferramenta significa algo diferente, e vale esclarecer isso em vez de dar uma nota. Toast já ofereceu um pacote inicial sem mensalidade de software, mas com o custo concentrado no processamento de cartões. Esse formato é comum em plataformas que dependem de pagamentos: o software custa pouco ou nada porque a empresa recebe uma porcentagem do que você vende. Isso não é um plano gratuito no sentido que usamos nesta página. É uma maneira de começar a receber pagamentos, com uma cobrança ligada ao dinheiro que entra. Consulte a página de preços atual antes de contar com essa opção, porque pacotes desse tipo mudam de nome e são reagrupados.

Os dois planos gratuitos respondem a perguntas diferentes. O nosso responde: “Posso publicar este documento diagramado sem pagar nada?” Sim, três de cada vez, sem prazo de validade. O plano da Toast responde: “Posso começar a receber pagamentos com cartão sem uma conta de software no início?” Se você precisa das duas coisas, vai usar os dois produtos. É exatamente assim que a maioria dos restaurantes que usam nossa ferramenta trabalha.

Marca e marcas d’água

No plano gratuito, um flipbook do Flipbooks AI tem uma pequena marca no canto do leitor. Não colocamos uma marca sobre as páginas, e não há anúncios em nenhum plano. O plano pago mais barato, o Starter por $58 por ano, remove essa marca ou permite trocá-la pelo seu logotipo. Ele também libera as cores da sua marca nos controles do leitor, para que a moldura ao redor das páginas combine com a identidade do restaurante. Para quem pagou um designer para criar a carta de vinhos, esses $58 costumam resolver a questão.

Toast não trabalha com marcas d’água, então não há uma comparação direta. Uma plataforma de ponto de venda exibe o nome do restaurante porque representa o restaurante. Os cardápios e as páginas de pedidos da empresa foram feitos para receber a identidade visual da sua marca. O que pode aparecer é a infraestrutura por trás do serviço. Vale conferir como ela aparece na sua própria configuração, em vez de confiar apenas no que dizemos: uma página de pedidos costuma ficar na plataforma da Toast, e isso aparece em algum lugar, no endereço ou na finalização da compra. É comum em um produto de pagamentos e não é uma marca d’água. Mas, se o endereço que o cliente vê é importante para você, pergunte qual domínio próprio seu plano oferece.

A diferença entre os produtos é mais útil do que o grau de semelhança. Nossos controles de marca mudam a aparência de um documento enquanto alguém o lê. Os da Toast mudam a aparência de um negócio enquanto alguém compra. Se o material deve ser lido, e não usado para realizar uma transação, nosso plano de $58 resolve algo que a plataforma deles não tenta fazer.

Privacidade e quem pode encontrar seu flipbook

Um flipbook do Flipbooks AI só pode ser acessado pelo link. Nunca o colocamos em um diretório público nem enviamos para mecanismos de busca, e o leitor não precisa criar uma conta para abri-lo. O plano gratuito permite uma senha compartilhada para o leitor. O Ultra, por $204 por ano, dá uma senha própria a cada leitor. Esse costuma ser o plano escolhido por um grupo que compra para um escritório ou por uma rede de franquias que precisa compartilhar uma tabela de preços para atacado.

Há uma observação de honestidade que cabe em todas as comparações e diz respeito ao nosso produto, não ao deles. A senha do Flipbooks AI protege a interface do leitor, não o arquivo por trás dela. O link é um endereço público para quem o tem. Se um documento realmente não pode vazar, um flipbook não substitui um sistema com controle de acesso de verdade. Isso não é um problema para um cardápio sazonal ou um kit de imprensa. Mas é um problema central para uma tabela confidencial de preços de fornecedores. Nesse caso, a ferramenta certa é uma solução de controle de acesso, não uma ferramenta de leitura.

Toast fica do outro lado dessa divisão por necessidade. Um sistema de ponto de venda guarda o histórico de pedidos, os dados de pagamento e as informações dos clientes. Esse é um setor regulado, com obrigações que não temos porque não guardamos esses dados. Isso também significa que as páginas de cardápio da Toast foram feitas para ser encontradas: o objetivo de um cardápio de pedidos é permitir que uma pessoa com fome o encontre em uma busca. As nossas páginas não devem ser encontradas, a menos que você compartilhe o link. Nenhuma dessas formas é melhor. Cada uma responde a uma pergunta diferente. Antes de escolher onde publicar seu documento, entenda qual pergunta ele responde.

Incorporação e compartilhamento

Para compartilhar, basta criar um link e gerar um código QR. O flipbook abre no navegador do celular sem aplicativo nem criação de conta, como o cliente já espera ao ler o QR da mesa. No Plus, por $13 por mês ou $96 por ano, você também recebe um código de incorporação e uma lista de domínios permitidos. Assim, a carta de vinhos pode ficar dentro de uma página do seu site, e só os domínios indicados por você podem exibi-la. Essa combinação costuma ser a solução prática para um restaurante: o processo de pedidos fica onde deve ficar, e o material diagramado vira uma página de verdade dentro do site, em vez de um PDF baixado que abre em um visualizador cinza.

O compartilhamento da Toast foi pensado para pedidos, que é justamente o objetivo da plataforma. Um link ou código leva o cliente a um processo que termina em um pedido pago. O cardápio mostra o que a cozinha tem disponível, e as ferramentas de pedido online da empresa foram criadas exatamente para esse caminho. Não conseguimos fazer nenhuma parte desse trabalho. Um flipbook não tem carrinho, disponibilidade de produtos, opções de personalização nem tela para gorjeta. O cliente pode ler uma página bonita, mas terá de usar outra coisa para fazer o pedido.

A configuração prática, que vemos com mais frequência, combina os dois. O cardápio de pedidos é da Toast, permanece curto e funcional e sempre fica atualizado. O flipbook é o material de que o restaurante se orgulha: a carta completa de vinhos com notas de degustação, o cardápio sazonal com fotos, o folheto de eventos e jantares privados. No Plus, ele fica incorporado no site, aparece em um QR na mesa e é atualizado sempre que um novo PDF é enviado.

Facilidade de uso e para que serve cada ferramenta

O Flipbooks AI é limitado de propósito, e é mais fácil começar explicando o que ele não faz. Não tem galeria de modelos, editor de páginas dentro da ferramenta, domínios próprios, acessos para equipes, API, análise de leitores, formulários de contato nem comércio eletrônico. Você envia um PDF pronto. O design foi feito no InDesign, no Canva, no Affinity ou em outro programa usado pelo seu designer. Enviar o arquivo, escolher um efeito, definir uma senha e compartilhar o link leva alguns minutos. Esse é mesmo o produto inteiro. Se seu documento não está pronto, nossa ferramenta está na etapa errada do processo.

Toast é uma plataforma, e há um motivo para ela ter tantos recursos. Terminais e dispositivos portáteis, telas para a cozinha, pedidos online, um cardápio que acompanha a disponibilidade dos itens, pagamentos, relatórios e ferramentas para equipe e operação. É um sistema que o restaurante usa no dia a dia e precisa de configuração, treinamento e suporte por causa do que faz. Seria bobagem comparar a facilidade de uso desse sistema com a de um leitor de PDF. A diferença é que cada ferramenta exige aprendizado por um motivo diferente. Um restaurante aceita o aprendizado da Toast porque é assim que recebe pagamentos.

Escolha pelo material, não pela empresa. Se o conteúdo tem itens, preços, disponibilidade e uma finalização de compra, ele pertence à Toast, e não podemos ajudar. Se é um documento diagramado que alguém lê da primeira à última página, com fotos e tipografia que alguém foi pago para acertar, ele pertence a um flipbook. Toast não tenta criar esse tipo de material. A maioria dos restaurantes precisa das duas ferramentas, por isso esta página não termina escolhendo uma vencedora.

Quem deve escolher o quê

Escolha o Flipbooks AI se

• Você já tem um PDF pronto, como uma carta de vinhos, um cardápio de degustação ou um folheto de bufê, e quer que ele possa ser lido no celular em poucos minutos
• Você quer preservar exatamente o layout do designer, sem recriá-lo como páginas da web
• Você quer incorporar o documento no seu próprio site. Esse recurso está no plano Plus, por $96 por ano
• Você quer usar seu logotipo e as cores da sua marca no leitor por $58 por ano e testar o produto antes, sem informar um cartão

Escolha o Toast se

• Os clientes precisam fazer pedidos e pagar pela tela. O Flipbooks AI não consegue fazer isso por nenhum preço
• Seu cardápio precisa mostrar em tempo real o que a cozinha realmente tem, item por item
• Você precisa de terminais, dispositivos portáteis, telas para a cozinha ou ferramentas para equipe e relatórios
• Você quer um único sistema para reunir cardápio, pedidos, pagamentos e relatórios, em vez de manter um documento ao lado dele

Como migrar do Toast para o Flipbooks AI

“Migrar” não é a palavra certa, e vale dizer isso com clareza: ninguém troca um sistema de ponto de venda por um flipbook. Se alguém está oferecendo isso, vá embora. O que vem a seguir é o processo para publicar o único material que realmente pertence aqui, o cardápio diagramado ou a lista que o cliente lê, em vez de usar para fazer um pedido. Você leva mais ou menos o tempo de enviar um arquivo.

1. Decida o que é realmente um documento. Tudo o que termina em uma finalização de compra fica na Toast. O que vem para cá é o material criado para ser lido: a carta de vinhos com notas de degustação, o cardápio sazonal ou de degustação, o folheto de bufê e jantares privados ou o kit de imprensa. Se existe como PDF porque também foi feito para impressão, é um bom candidato.
2. Peça o PDF de origem a quem criou o design. Use a exportação original, não algo extraído de um site ou reorganizado por um criador de cardápios. Assim, a tipografia continua nítida e os links internos são preservados. Guarde esse arquivo: ele é seu arquivo original e será usado nos próximos envios sempre que o cardápio mudar.
3. Envie o arquivo e configure a leitura. Coloque o PDF na página de criação, escolha um efeito de virar página, adicione uma senha se o documento não for para todos e configure seu logotipo e as cores da marca se tiver um plano pago. Confira a prévia no celular antes de publicar, porque é ali que o cliente vai ler. O plano gratuito mantém três flipbooks publicados ao mesmo tempo com o efeito Magazine.
4. Publique onde os clientes já estão. No Plus, cole o código de incorporação em uma página do seu site e adicione seus domínios à lista de domínios permitidos, para que mais ninguém possa exibir o flipbook. Gere um código QR com o link para a mesa ou a vitrine e adicione-o à navegação do site ao lado do link de pedidos, não no lugar dele.
5. Mantenha o cardápio de pedidos como fonte oficial dos preços. Os preços em um flipbook são uma imagem de um PDF e não se atualizam sozinhos. Decida qual documento é a fonte oficial e mantenha-o na Toast. Crie um lembrete para enviar um novo PDF sempre que a versão impressa mudar, para que o cliente nunca veja um preço diferente do que aparece no caixa.

Perguntas frequentes

Toast é gratuita e o que o pacote inicial inclui?

Não no sentido comum de um plano gratuito. Toast já ofereceu um pacote inicial sem mensalidade de software, mas com o custo concentrado no processamento de cartões. Esse formato é comum em plataformas que dependem de pagamentos: o software custa menos porque a empresa recebe uma porcentagem das vendas. Esses pacotes mudam de nome e são reagrupados, então consulte a página de preços da própria Toast. A única maneira de saber o custo real do mês é pedir um orçamento que informe a taxa de processamento. Nosso plano gratuito é outra coisa: três flipbooks publicados ao mesmo tempo, 1 GB de armazenamento, sem cartão, sem anúncios e sem limite de tempo.

O Flipbooks AI pode receber pedidos ou pagamentos por um cardápio?

Não, e essa é a diferença mais clara nesta página. O Flipbooks AI não recebe pagamentos, não controla o estoque e não tem carrinho, opções de personalização, disponibilidade de itens nem finalização de compra. Um flipbook é um documento para alguém ler. Quando o cliente quiser fazer um pedido, precisará usar outra ferramenta. Se receber pedidos pela tela faz parte do trabalho, você precisa de uma plataforma feita para isso. Toast é uma das opções conhecidas para restaurantes. Nossa ferramenta só vale a pena quando a leitura também precisa de uma solução própria.

O cardápio do meu restaurante deve ser um flipbook ou um cardápio digital da Toast?

Na maioria das vezes, os dois, porque muitos restaurantes só percebem que têm dois cardápios diferentes quando alguém aponta isso. O cardápio de pedidos deve ser curto, atual e ligado à cozinha. Por isso, ele fica na Toast, onde os preços e a disponibilidade são atualizados em um só lugar. O material diagramado, como a carta completa de vinhos com notas de degustação, o cardápio sazonal ou de degustação e o folheto de bufê, é um documento que o cliente lê por prazer. Ele fica melhor em um flipbook, que mantém o layout criado pelo designer. Se você só produz um cardápio e ele é uma lista de pedidos, não precisa da nossa ferramenta.

Posso publicar a carta de vinhos do Flipbooks AI no site do meu restaurante?

Sim, no plano Plus, por $13 por mês ou $96 por ano. Ele inclui o código de incorporação e uma lista de domínios permitidos. Cole o código em uma página do seu site. Assim, o flipbook fica dentro do site, em vez de abrir como um PDF baixado em um visualizador cinza, e somente os domínios indicados por você podem exibi-lo. Nos planos gratuito e Starter, você compartilha por link ou código QR. Isso basta para um QR na mesa ou um link na navegação do site, mas a incorporação na própria página só está disponível no Plus.

Meu cardápio em flipbook vai aparecer no Google ou em um diretório público?

Nunca colocamos um flipbook em um diretório público nem o enviamos para mecanismos de busca. Ele só pode ser acessado pelo link, e o leitor nunca precisa criar uma conta para abri-lo. Como qualquer link, inclusive os nossos, um endereço publicado em algum lugar público pode ser encontrado e rastreado. Trate o link como público, mesmo que ninguém esteja divulgando o flipbook. Se quiser restringir o acesso ao documento, proteja-o com senha. O plano gratuito permite uma senha compartilhada e o Ultra, por $204 por ano, dá uma senha própria a cada leitor.

Posso proteger com senha um cardápio que só quero mostrar à equipe?

Sim, com uma ressalva que preferimos explicar. O plano gratuito permite usar uma senha compartilhada, e o Ultra dá uma senha separada a cada leitor. Mas a senha do Flipbooks AI protege a interface do leitor, não o arquivo por trás dela. Quem tem o link tem um endereço público. Isso basta para um cardápio de treinamento da equipe ou um rascunho sazonal. Para algo que não pode vazar, como uma tabela confidencial de preços de fornecedores, use uma ferramenta com controle de acesso de verdade. Somos honestos sobre não oferecer isso.

O Flipbooks AI mantém o design do cardápio exatamente como o designer criou?

Sim, e essa é uma das principais razões para usar nossa ferramenta. Publicamos o PDF como foi exportado, preservando a tipografia, os espaçamentos, as fotos e a grade. Nada é reorganizado nem recriado como página da web. Um criador de cardápios dentro de um sistema de ponto de venda precisa adaptar o conteúdo a um modelo para gerenciar preços e disponibilidade como dados. Essa é a escolha certa para um cardápio de pedidos e a errada para um material que alguém passou uma semana diagramando. Se o documento foi feito para impressão, é assim que ele vai parecer.

Quantos cardápios posso publicar no plano gratuito?

Três ao mesmo tempo, em 1 GB de armazenamento, sem limite de páginas para nenhum deles. O limite é contínuo, não vale para a vida inteira. Excluir um flipbook libera a vaga na hora, então uma cozinha que muda o cardápio de degustação todo mês pode publicar bem mais de três documentos por ano. Também não há regra de inatividade. Um flipbook continua publicado até você excluí-lo, mesmo que ninguém o abra por meses. Flipbooks gratuitos têm uma pequena marca no canto e usam o efeito de virar página Magazine.

Posso importar alguma coisa da Toast para o Flipbooks AI?

Não. Não há como importar da Toast nem de outra ferramenta, porque o flipbook é criado a partir de um documento de origem, não de um fluxo de dados. Se seu cardápio só existe como uma lista de itens em um sistema de ponto de venda, alguém precisa criar um PDF antes de nossa ferramenta ser útil. Essa tarefa cabe a quem cuida do design. Depois que o PDF está pronto, o envio leva cerca de um minuto. Cada nova versão exige outro envio, não uma migração.

Toast é uma boa ferramenta?

Sim, e uma comparação que fingisse o contrário não teria valor. Toast foi criada especificamente para restaurantes, não adaptada para eles. Isso aparece no que importa durante um serviço movimentado: equipamentos para o salão, um cardápio de pedidos ligado ao que a cozinha tem, pagamentos, relatórios e ferramentas para a equipe. A plataforma resolve problemas que não atendemos e não poderíamos atender. A divisão honesta é simples: Toast cuida das transações e Flipbooks AI publica o documento. Um restaurante com uma carta de vinhos diagramada costuma querer os dois, não escolher entre eles.