Flipbooks für Weinimporteure: Dein Sortiment als ein Link, durch den sich Einkäufer blättern

Für jeden Weinimporteur ist das Portfolio entscheidend. Wenn ein Sommelier fragt, welche Weine von der Loire du führst oder welche Winzer-Champagner noch zugeteilt werden können, solltest du nicht erst mehrere Preislisten und drei PDF-Versionen auf einem gemeinsamen Laufwerk durchsuchen müssen. Du brauchst einen Link zu einem übersichtlichen Buch mit Weingütern, Jahrgängen und Verkostungsnotizen, durch das ihr bei einer Verkostung blättern könnt. Genau das erstellt Flipbooks AI aus der Datei, die du ohnehin schon verschickst.

Warum ein Flipbook besser ist als eine Preisliste per E-Mail

Restaurant-Einkäufer entscheiden oft innerhalb weniger Minuten über eine Bestellung und stehen dabei zwischen zwei Services am Pass. Ein 40 Seiten langes PDF, das seitlich angezeigt wird, deine Fotos vom Terroir versteckt und einen Jahrgang zeigt, der seit einem Monat ausverkauft ist, kostet dich den Auftrag. Der Händler von nebenan bekommt ihn. Ein Flipbook öffnet sich sofort auf jedem Telefon und fühlt sich beim Umblättern wie ein echtes Buch an. Es zeigt die Bilder der Weingüter scharf und immer die aktuelle Version, denn du tauschst die Datei aus, nicht den Link.

Ein Portfolio ist kein Dokument, das du einmal verschickst. Es ist das Gespräch bei der Verkostung, das der Einkäufer führen soll, wenn du nicht dabei bist.

Was in ein Portfolio-Buch für Weingüter gehört

Denk beim Aufbau an die Lesart eines Sommeliers: erst das Weingut, dann der Wein. Ordne nach Anbaugebiet oder Weingut. Jede Doppelseite sollte genug Informationen bieten, damit sich eine Bestellung lohnt, ohne dass ein weiterer Anruf nötig ist.

Stelle das Weingut vor, nicht die Artikelnummer

Winzer verkaufen Wein. Beginne jeden Abschnitt mit dem Weingut, dem Terroir und der Bedeutung der Winzerin oder des Winzers. Danach folgen die einzelnen Jahrgänge. Restaurants, die ihre Weinkarte zusammenstellen, brauchen eine Geschichte, die das Servicepersonal am Tisch weitererzählen kann. Nenne das Anbaugebiet, die Anbaumethode und eine ehrliche Verkostungsnotiz zu jeder Flasche.

Jede Flasche muss kartonweise bestellbar sein

Halte die Großhandelsangaben unter der Beschreibung kurz und übersichtlich. Zu jeder Artikelnummer gehören Gebindegröße, aktueller Jahrgang und Flaschen pro Karton. So weiß der Einkäufer genau, was auf der Rechnung steht.

• Weingut und Anbaugebiet: Nenne das Weingut und die Region, damit der Einkäufer den Wein auf der Weinkarte einordnen kann.
• Jahrgang und Flaschengröße: Nenne den aktuellen Jahrgang und die Flaschengröße, denn der Jahrgang vom letzten Jahr wird nicht geliefert.
• Verkostungsnotizen: Zwei Zeilen, mit denen das Servicepersonal wirklich etwas anfangen kann, statt einer langen Reihe von Adjektiven.
• Status der Zuteilung: Markiere, was verfügbar, knapp oder ausverkauft ist, damit niemand einem nicht mehr verfügbaren Wein nachjagt.
• Kartonmenge und Artikelnummer: Die Großhandelsangabe, aus der ein Kaufinteresse eine Bestellung macht.

Erstelle dein erstes Portfolio-Buch in vier Schritten

Die Quelldatei liegt bei den meisten Importeuren schon auf einem gemeinsamen Laufwerk. Meist musst du die Seiten nur ordnen und das Buch teilen.

1. Exportiere die Präsentation, die du schon verschickst. Speichere dein Portfolio, deinen Verkostungskatalog oder deine Preisliste als ein PDF, vom Titelblatt bis zur letzten Seite.
2. Ordne die Seiten wie eine Weinkarte. Gruppiere sie nach Anbaugebiet oder Weingut, damit das Flipbook der Reihenfolge folgt, in der ein Sommelier eine Weinkarte liest.
3. Lade das PDF hoch und kopiere den Link. Lade es bei Flipbooks AI hoch. So erhältst du ein Buch zum Umblättern mit Freigabelink und Einbettungscode.
4. Sende deinen Kunden diesen einen Link. Restaurant- und Einzelhandels-Einkäufer öffnen dieselbe Adresse, ohne Anhang und ohne Anmeldung.
5. Tausche die Datei aus, sobald ein neuer Jahrgang eintrifft. Lade das neue PDF hoch. Alle Kunden mit dem Link sehen sofort die aktuellen Zuteilungen.

Du suchst weitere Layoutideen aus anderen Branchen? In der Sammlung Anwendungsfälle findest du Ansätze für deine Weinkarte.

Das Portfolio aus Sicht des Einkäufers

So liest sich eine Doppelseite, wenn ein Handelsvertreter und ein Sommelier gemeinsam darin blättern, bevor sie sich für einen Karton entscheiden.

Bette dasselbe Buch auf deiner Handelswebsite oder einer Landingpage für Einkäufer ein. So können Kunden das Portfolio ohne Anmeldung durchblättern:

<iframe
  src="https://flipbooksai.com/viewer?book=your-flipbook"
  width="100%"
  height="600"
  title="Wine portfolio flipbook"
  allowfullscreen>
</iframe>

Viele Importeure erstellen zunächst mit einem Digitales Portfolio erstellen ein Buch mit den Geschichten der Weingüter. Zusätzlich erstellen sie mit einem Großhandelskatalog-Ersteller eine schlankere Bestellversion für Einkäufer, die nur Kartonmengen und Jahrgänge sehen möchten.

Häufig gestellte Fragen

Wie aktualisiere ich das Portfolio, wenn ein neuer Jahrgang kommt?

Bearbeite dein PDF, lade es erneut bei Flipbooks AI hoch und derselbe Link, den deine Kunden schon gespeichert haben, zeigt den neuen Jahrgang. Du musst nichts neu drucken oder erneut verschicken und keine Einkäufer suchen, die noch ein altes PDF als Lesezeichen gespeichert haben.

Kann ein Sommelier das Buch ohne App und Download öffnen?

Ja. Der Link öffnet sich bei einer Verkostung in jedem Browser auf dem Telefon oder Tablet. Ein Einkäufer kann am Pass durch Anbaugebiete und Verkostungsnotizen blättern, ohne etwas zu installieren.

Kann ich Restaurant- und Einzelhandelskunden unterschiedliche Bücher zeigen?

Ja. Erstelle ein vollständiges Portfolio der Weingüter für Restaurants und Einkäufer, die Weine glasweise anbieten. Für Einzelhandel und andere Kunden außerhalb der Gastronomie erstellst du einen kürzeren Katalog für kartonweise Bestellungen. Jedes Buch erhält einen eigenen Link, den du an die passende Liste schickst.

Kann ich die Großhandelspreise für Kartons vor der Öffentlichkeit verbergen?

Ja. Schütze das Buch mit den Kartonpreisen durch ein Passwort und sende den Code nur an deine Geschäftskunden. Das Weingutsportfolio kann über einen offenen Link erreichbar bleiben, den ein Sommelier an die Leitung des Getränkebereichs weiterleiten darf.

Bleiben Fotos vom Terroir und Flaschenetiketten scharf, wenn ein Einkäufer hineinzoomt?

Ja. Die Seiten behalten die Auflösung deines PDFs. So bleibt ein Foto des Weinguts oder eine Angabe auf dem Rückenetikett lesbar, wenn ein Einkäufer am Pass das Bild vergrößert. Exportiere die Datei vor dem Hochladen in Druckqualität.

Kann ich das Portfolio auf unserer Handelswebsite einbetten?

Ja. Füge den Einbettungscode auf deiner Seite für Einkäufer oder Geschäftskunden ein. Sie können das ganze Portfolio ohne Anmeldung durchblättern. Es wird direkt auf deiner Seite angezeigt. Niemand muss eine 40 Seiten lange Datei herunterladen, um zu sehen, was du führst.

Woher weiß ich, welche Weingüter sich ein Einkäufer angesehen hat?

Du siehst die Aufrufe und die Verweildauer pro Seite. So erkennst du, ob ein Einkäufer länger bei den Doppelseiten zu Chablis geblieben ist oder direkt zum Winzer-Champagner geblättert hat. Damit hat dein Handelsvertreter beim nächsten Anruf einen guten Gesprächseinstieg.

Kann ich das Portfolio bei einer Fachverkostung verteilen?

Ja. Drucke einen QR-Code auf deine Tischkarte. Einkäufer scannen ihn und öffnen das ganze Buch auf dem Telefon, während sie probieren. So musst du keine Kisten mit gedruckten Portfolios zu jeder Veranstaltung mitnehmen. Und bis Mittag ist nichts vergriffen.

Was passiert, wenn eine Zuteilung zwischen zwei Verkostungen ausverkauft ist?

Aktualisiere das PDF und lade es erneut hoch. Derselbe Link kennzeichnet den Wein jetzt als ausverkauft. Ein Einkäufer, der dein Buch letzten Monat gespeichert hat, erstellt so keine Weinkarte mit Flaschen, die du nicht liefern kannst.

Hat das Portfolio ein Wasserzeichen?

Bei einem kostenpflichtigen Tarif nicht. Das Buch zeigt deine eigene Titelseite und die Fotos der Weingüter ohne störendes Wasserzeichen. Das ist wichtig, wenn ein Restaurant-Einkäufer den Link an die Einkaufsleitung weiterleitet, die dich noch nicht kennt.

Möchtest du deine Weingutsliste in ein Buch verwandeln, durch das Einkäufer wirklich blättern? Erstelle dein Flipbook und teile den Link bei deinem nächsten Verkostungstermin.